Spiedini di Carne e Peperoni: filetto di suino, filetto di pollo, petto di tacchino, pancetta fresca, salsiccia di suino(di nostra produzione)
Hamburger di manzo: carne di manzo tritata finemente, salamoia (rosmarino, sale, pepe, aglio, salvia)
Arrostini di pollo con guanciale: coscia di pollo ripiena di guanciale, avvolta da un leggero strato di pancetta fresca e decorata con un rametto di rosmarino.
Arrostini di pollo con speck e radicchio: coscia di pollo ripiena di speck e radicchio, avvolta da un leggero strato di pancetta fresca e decorata con un rametto di rosmarino.
Panzerotti: polpettone di carne ripieno di prosciutto cotto e formaggio, avvolti da una panatura di pangrattato.
Tastasale: filetto di suino, pancetta fresca di suino, coppa fresca di suino, sale, pepe. Taglio grossolano.
Hamburger bianchi con peperoni: carne di pollo, carne di tacchino, carne di vitello, pancetta, speck, formaggio grana, peperoni.
Hamburger bianchi con funghi: carne di pollo, carne di tacchino, carne di vitello con funghi.
Hamburger bianchi con radicchio: carne di pollo, carne di tacchino, carne di vitello pancetta, speck, formaggio grana, radicchio.
Hamburger bianco con carote e zucchine: carne di pollo, carne di tacchino, carne di vitello, pancetta, speck, formaggio grana, carote e zucchine.
Pane ripieno: filone di pane ripieno di salsiccia.
Polpettone di carne: misto di carne tritata finemente (20% pollo, 10% tacchino, 20% suino, 50% manzo, latte, formaggio grana, uova, pangrattato, carote, aglio, prezzemolo, salamoia (rosmarino, sale, pepe, aglio, salvia).
Polpettine di carne: misto di carne tritata finemente (20% pollo, 10% tacchino, 20% suino, 50% manzo, latte, formaggio grana, uova pastorizzate, pangrattato, carote, aglio, prezzemolo, salamoia (rosmarino, sale, pepe, aglio, salvia).
Cotoletta di tacchino impanata: petto di tacchino tagliato sottile, uova pastorizzate, pangrattato.
Involtini di prosciutto e formaggio: prosciutto cotto naturale, formaggio eddammer, uova pastorizzate, pangrattato.
Tagliata marinata: tagliata di scottona lasciata marinare con olio, sale, pepe e rosmarino.
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